التحضير
خطوة 1
يُسخّن الزيت في إناء كبير على نار عالية ويُشوّح اللحم حتى يحمر من جميع الجهات.
خطوة 2
يُضاف البصل والفلفل الحار ويُقلّبان مع اللحم حتى يصبح البصل طرياً. يُضاف معجون الطماطم ويُقلّب دقيقة ثم يُضاف عصير الطماطم والبهارات و٤ أكواب من الماء المغلي. ويُترك اللحم على نار هادئة لمدة ساعة حتى ينضج.
خطوة 3
تُضاف الباستا وتُطهى لمدة ٦ دقائق مع التقليب. ويُضاف الحمص ويُقلّب لمدة ٣-٤ دقائق، ويُتبّل بالملح والفلفل، ويُقدّم على الفور.
-spaghetti-with-pesto1_4.jpg)
