باستا الباذنجان و البصل المكرمل

باستا الباذنجان و البصل المكرمل

Pastapedia

Pastapedia

حفلة من النكهات فهالوصفة! مكرونة مع باذنجان، و بصل مكرمل!

وقت التحضير

30

عدد الحصص

4

المستوى

سهل

سعرات حرارية

0

شارك

التحضير

خطوة 1

- تُسلق الباستا في إناء كبير حسب التعليمات على العبوة، ثم تُصفى.

خطوة 2

يُسخّن الفرن إلى ١٨٠ْ درجة مئوية، وتُبطّن صينية بورق الخبز، يُضاف الباذنجان ويُتبّل بالملح والزيت. يُشوى الباذنجان في الفرن لمدة ١٥-١٨ دقيقة أو حتى ينضج.

خطوة 3

في هذه الأثناء، تُسخّن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة، ويُضاف البصل ويُقلّب لمدة دقيقتين، يُضاف السكر ويُقلّب حتى يكتسب البصل اللون البني.

خطوة 4

يُضاف ٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والخل والكزبرة تُخلط جيداً في مرطبان صغير.

خطوة 5

يُقلّب الباذنجان والبصل المكرمل مع الباستا وتُنقل إلى طبق التقديم، وتُضاف الصلصة وتُزيّن بالصنوبر.



موضوع ذات صلة

وصفة

جريش لسان العصفور

وصفة

اسباكيتي بفواكه البحر

وصفة

مكرونة خواتم بالدجاج و البروكلي

وصفة

ريزوتو مكرونة لسان العصفور بالفطر والترفل

وصفة

مكرونة لسان العصفور الكريمي بالسبانخ والفطر

المراجعات