- 1 ملعقة كبيرة / ملعقة طعام زيت الزيتون
- 1/3 كيلو لحم بقري مكعبات
- 1/3 حبّة بصل احمر
- 1 1/3 حبّة ثوم
- 1/6 حبّة فلفل أحمر حار، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1/3 حبّة ليمون أخضر
- 1/6 ملعقة صغيرة / ملعقة شاي فلفل أسود
- 1/6 ملعقة صغيرة / ملعقة شاي كمون مطحون
- 1/6 ملعقة صغيرة / ملعقة شاي قرفة مطحونة
- 1/6 ملعقة صغيرة / ملعقة شاي هيل مطحون
- 1/6 عبوة قودي طماطم ناعمة مهروسة
- 2/3 ملعقة صغيرة / ملعقة شاي معجون طماطم
- 1/3 حبّة جزر، مبشورة
- 1/6 حبّة باذنجان أسود حجم وسط
- 1/6 حبّة كوسا، مبشورة
- 1/3 حبّة قرع، مفروم فرمًا خشنًا
- 2/3 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
- 1/6 كوب ماء
- 1/3 ملعقة صغيرة / ملعقة شاي زيت الزيتون
- 1/6 ملعقة صغيرة / ملعقة شاي ملح
