قوارب الباذنجان

قوارب الباذنجان

فاطمة  الخضر

فاطمة الخضر

قوارب الباذنجان بلحم العجل

وقت التحضير

2

عدد الحصص

2

المستوى

سهل

سعرات حرارية

0

شارك

التحضير

خطوة 1

ضعي الباذنجان في صينية للفرن ثم يتبل بزيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و يتم ثقبه عدة ثقوب من الوجه بشوكة لتسهيل عملية طبخه يوضع في فرن من الاسفل عالي الحرارة و يغطى بورق ألمنيوم لمدة 20 دقيقة ثم يكشف و يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق اخرى أو حتى ينضج

Step 1 Image

خطوة 2

 لعمل الحشوة : ضعي 3 ملاعق زيت زيتون في مقلاة على النار ثم اضيفي البصل و يحرك حتى يذبل ثم الثوم حرّكي لمدة دقيقة ثم اضيفي اللحم المفروم و يطبخ حتى ينضج. اضيفي 2 حبة طماطم قودي على اللحم و تتبل بالملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة و يترك على النار حتى يتسبك الخليط. ‏ 

خطوة 3


بعد ان تخرجي الباذنجان من الفرن ابدئي بتشكيل حباته الباذنجان ثم اللحم المفروم و ثم طبقة من الجبن ويقدم بالعافية



موضوع ذات صلة

وصفة

يخنة إيرانية بلحم الخروف

وصفة

دجاج كاجو وصلصة الصويا

وصفة

مكرونة كريمية بالكستناء والفطر

وصفة

كانيلوني الفاهيتا

وصفة

مكرونة شعيرية مقطعة مع الدجاج والأرز

المراجعات