التحضير
خطوة 1
سخّني مقلاة واسعة على نار عالية، ثم أضيفي السمن واتركيه حتى يذوب ويسخن جيداً.
خطوة 2
أضيفي شرائح الكبدة إلى المقلاة، وقلّبي باستمرار لمدة دقيقتين.
خطوة 3
اخفضي الحرارة إلى أقل درجة، ثم أضيفي الطماطم المقطعة، البقدونس والبهارات.
خطوة 4
أضيفي الخل، ثم ارفعي الحرارة مرة أخرى إلى أعلى درجة، قلّبي المكونات لمدة دقيقة إضافية.
خطوة 5
أطفئي الحرارة، حضري الساندويش و قدمي.
