التحضير
خطوة 1
أشعلي الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لفرن الكهرباء و ٣٥٠ درجة فهرنهايت لفرن الغاز.حضري صينية خبز الكيك بمقاس ١٠ إنش وذلك بدهنها بالزيت ثم رشها بالدقيق وذلك لمنع التصاق الكيك بالصينية.
خطوة 2
في خلاط الكيك اخلطي مكونات علبة كيك الشوكلاتة حسب التعليمات المذكورة على العبوة.اسكبي الخليط في وعاء الخبز وانركيه في الفرن لمدة ٣٠ - ٤٠ دقيقة. تأكدي من نضج الكيك و ذلك بادخال السكين و خروجه من دون التصاق الخليط به.
خطوة 3
لتحضير الميرانج:جهزي صينية لطهي الميرانج بنفس مقاس صينية الكيك و ضعي عليها ورق الزبدة.اطحني اللوز و السكر في الخلاط إلى أن يصبح بودرة ناعمة. اخفقي بياض البيض ثم أضيفي ملعقتين سكر حتى يصبح المزيج كثيفا.أضيفي اللوز والسكر بالتدريج وبخفة لبياض البيض مع الحرص على عدم إخراج الهواء الموجود في بياض البيض.
خطوة 4
اسكبي الخليط في الصينية ثم رشي فوقها اللوز بالعسل. ضعيها في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.في حمام مائي، ضعي زبدة الفول السوداني والزبدة والشوكلاته الداكنة حتى يمتزج الخليط و تذوب الشوكلاتة، بعد ذلك اسكبي الخليط فوق الميرانج و ضعيه في الفريزر حتى يحين وقت استخدامها.
خطوة 5
في حمام مائي أضيفي كريمة الخفق والشوكلاته الداكنة حتى تذوب الشوكلاتة ومن ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.لتجهيز الكيك :قسمي الكيك إلى نصفين ثم ادهنيه بجزء من خليط الشوكلاتة وبعد ذلك ضعي الميرانج ثم ادهني مره أخرى بخليط الشوكلاتة.ضعي النصف الثاني من الكيك.
خطوة 6
إدهني المتبقى من خليط الشوكلاتة.إحفظي الكيكة في الثلاجة حتى يحين وقت تقديمها.ملاحظة: بإمكانك الإحتفاظ بها في الثلاجة لمدة ٤ أيام.
