التحضير
خطوة 1
سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
خطوة 2
للحشوة: في وعاء متوسط اُخلطي جميع المكونات .
خطوة 3
رُشي سطح العمل بالقليل من الدقيق. قطّعي عجينة البريك إلى 6 مستطيلات متساوية.
ادهني صينية كبيرة بقليل من الزيت، ثم افردي عليها مستطيل من العجين بأطراف الأصابع ليُصبح رقيقاً.
خطوة 4
ضعي بعض من حشوة التونة في المنتصف، ثم اغلقي عليه العجين من الجوانب ومن الأعلى والأسفل ليُصبح مثل الظرف. ضعيه في صاج فرن بحيث يكون الطرف المطوي لأسفل. تُكرر الخطوات مع باقي الحشو والعجين مع ترك مسافة بينهم في الصاج حوالي 1سم.
خطوة 5
اخبزيه في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ المطبق اللون الذهبي.
خطوة 6
رصي في طبق التقديم وزيّني بالبقدونس. يُقدم.
