التحضير
خطوة 1
جففي سمك السالمون، ثم تبليه بالملح، الفلفل والبابريكا ثم ضعيه جانبًا.
خطوة 2
أضيفي الزبدة والزيت على نار متوسطة بمِقلاة كبيرة آمنة للاستخدام في الفرن. بمجرد ذوبان الزبدة، أضيفي الثوم واتركيه يَطهى لمدة ٣٠ ثانية، ثم ضَعي الماء، صلصة الترياكي، السريراتشا، العسل وعصير الليمون واطهيهم لمدة ٣٠ ثانية أو نحو ذلك، حتى تسخن الصلصة تمامًا.
خطوة 3
أضيفي سمك السالمون واطهيه لمدة ٣ دقائق. في هذه الأثناء، اسكبي الصلصة من المِقلاة على السالمون بشكل متكرر باستخدام الملعقة.
خطوة 4
اشوي السالمون لمدة ٥-٦ دقائق في فرن مسبق التسخين، واسكبي الصلصة مرة واحدة أثناء الشواء، حتى يَصبح السالمون مكرمل وينضج إلى الدرجة المطلوبة
خطوة 5
زينيه بالبقدونس المفروم وقدّميه.
