التحضير
خطوة 1
لتحضير الحساء، ضعي الزبدة والزيت في قدر كبير على نار عالية. حين تذوب الزبدة، اسكبي البصل فوقها وقلبيه حتى يتجانس، ثم اطهيه لمدة 5 دقائق وخففي النار. اطهي المزيج لمدة 45 دقيقة، ثم أضيفي إليه الثوم واطهيه لمدة 15 دقيقة إضافية حتى يتكرمل البصل.
خطوة 2
ارفعي النار إلى درجة حرارة عالية واسكبي الخل، ثم قلبي المزيج حتى يتغطى البصل، وأضيفي المرقة وباقة الأعشاب. اتركي المزيج على النار حتى يغلي وأضيفي المكرونة، ثم اطهي الكل لمدة دقيقتين أقل من التعليمات الموجودة على العبوة.
خطوة 3
أضيفي الكرنب إلى المزيج واطهيه لمدة دقيقتين حتى يذبل، ثم قلبيه مع الطماطم.
خطوة 4
اغرفي الشوربة في أوعية الشوربة الفردية، ثم ضعي قطعتين من الخبز المحمص وكومة من الجبن فوقها. رشي عليها زيت الزيتون، واشويها لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق حتى تغلي الجبنة.
