التحضير
خطوة 1
في قدر كبير على نار متوسطة، قومي بإذابة ملعقة كبيرة من الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يذبل ثمّ أضيفي الثوم وحرّكيهم سوياً لمدة دقيقة أخرى.
خطوة 2
قومي بإضافة الطماطم المهروسة والمرقة عليهم ثمّ تبّليهم بالملح والفلفل الأسود، حرّكي المزيج إلى أن يغلي ثم أخفضي الحرارة واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثمّ أضيفي الكريمة وزّيني الوجه بالريحان.
خطوة 3
باستخدام الشوبك، قومي بترقيق خبز التوست ليصبح مُسطّح، ثمّ ضعي شريحة جبنة شيدر على كل قطعة من الخبز ولفّيها بإحكام.
خطوة 4
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قومي بإذابة ملعقة كبيرة من الزبدة ثمّ ضعي لفائف الجبنة وقلّبيهم على كل جانب لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح لون الخبز ذهبياً ويذوب الجبن، كرّري العملية إلى أن تنتهي من الكمية.
خطوة 5
في طبق التقديم، قومي بصب الحساء وقدميه بجانب لفائف الجبنة المشوية."
