التحضير
خطوة 1
تُطهى الباستا في إناء كبير على نار عالية حسب تعليمات العبوة ثم تُصفّى.
خطوة 2
- يُسخَّن الزيت في مقلاة غير لاصقة، ويُضاف البصل ويُقلَّب لمدة دقيقة، ثم يُضاف الثوم والزنجبيل والفلفل الحار ويتم تقليبهم لمدة دقيقة أخرى. يُضاف الروبيان ويُقلَّب حتى يتغيّر لونه. وتُضاف صلصة الطماطم وتُتبَّل بالملح والفلفل ويُطهى المزيج لمدة ٣ دقائق.
خطوة 3
تُضاف الباستا إلى الروبيان وتُقلَّب.
خطوة 4
يُقطع الجزء العلوي من الخبز ويُفرَّغ من الداخل ثم تُضاف الباستا مع الروبيان ويُغطَّى الوجه بجبنة الموتزاريلا.
خطوة 5
يُسخَّن الفرن إلى ١٨٠ درجة مئوية، ويُنقَل الخبز في صينية ويُخبَز لمدة ٥-٧ دقائق حتى تذوب الجبنة. يُزيَّن الخبز بالكزبرة ويُقدَّم على الفور.
