كفتة اللحم مع الخبز العربي في ـ20 دقيقة
Goody Kitchen
أضيفي نكهة مميزة إلى مائدتك مع وصفة كفتة الغنم بالخبز السريعة التحضير. الخبر السار هو أنك لست في حاجة إلى نقع اللحم، فقودي صلصة الطاجن ستتولى الجزء الأصعب من الوصفة، لتمنح اللحم ألذ طعم ممكن. والنتيجة؟ خبز مسطح محشو بكفتة الغنم الطرية والمزينة بمكوناتك المفضلة
وقت التحضير
10
عدد الحصص
4
المستوى
سهل
سعرات حرارية
0
التحضير
خطوة 1
لتحضير الكفتة، ضعي اللحم المفروم، وصلصة الطاجن، والنعناع المفروم والبقسماط في وعاء. تبلي المكونات بالملح والفلفل، ثم اخلطيها جيدًا بيدَيك حتى تتجانس. قسمي المزيج بالتساوي إلى 12 قطعة، ومديها بشكل بيضوي على أسياخ معدنية أو أسياخ خشبية منقوعة، ثم ضعي فوقها شرائح الطماطم والبصل الأحمر
خطوة 2
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ادهنيها بزيت الزيتون، ثم اطهي الكفتة لمدة 6-8 دقائق، مع التقليب بين الحين والآخر حتى تنضج بحسب رغبتك.
خطوة 3
للتقديم، أضيفي كمية قليلة من صلصة النعناع اليونانية فوق الخبز المحمص، وضعي 3 قطع كفتة على كل قطعة خبز، ثم زينيها بالسماق وحبوب الرمان وأوراق النعناع. قدميها مع مخلل الفلفل الحار وشرائح الليمون للعصر.
