التحضير
خطوة 1
اُسلقي المكرونة في وعاء كبير به ماء مغلي مملح لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج. تُصفى وتوضع جانباً.
خطوة 2
للتتبيلة، اُخلطي عصير الليمون مع بودرة الثوم، الملح، الفلفل في وعاء كبير. اضيفي زيت الزيتون ببطء مع الخفق المستمر للحصول على مزيج سميك القوام. اضيفي الطماطم الكرزية مع التقليب. غطي الخليط ثم اتركيه جانباً لمدة 3 دقائق.
خطوة 3
اضيفي المكرونة المسلوقة، الفاصوليا البيضاء، السبانخ، البصل الأخضر والزيتون. قلبي الخليط الخليط بخفة حتى تتجانس المكونات. تُقدم السلطة.
