التحضير
خطوة 1
انقعي الدجاج في وعاء مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ومايونيز وفلفل وبابريكا مدخنة واتركيه لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 2
ضعي مقلاة كبيرة على نار عالية واقلي الدجاج حتى ينضج ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليدفأ.
خطوة 3
اطهي المعكرونة في قدر من الماء المغلي المملح حتى تنضج.
خطوة 4
أثناء طهي المعكرونة، اقلي الكوسة والذرة الحلوة والطماطم برفق في قدر مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون حتى تصبح الكوسة طرية، اضيفي البيستو وأوراق البقدونس والصنوبر.
خطوة 5
لتجميع السلطة، امزجي المكرونة ومزيج الكوسة والدجاج في وعاء تقديم كبير، كسري البوراتا فوق المكرونة وقدميها مع المزيد من صلصة البيستو فوقها وقطع الليمون على الجانب.
