التحضير
خطوة 1
طهي الأرز: ابدأي الأرز أولاً ثم قومي بتحضير باقي المكونات أثناء طهيه. اشطفي الأرز عدة مرات تحت الماء البارد، وافركيه بلطف بيديك، حتى يصبح الماء صافيًا تمامًا. ثم قم بطهي الأرز وفقًا لتعليمات العبوة أو في وعاء طبخ الأرز. احتفظي به مغطى حتى يصبح جاهزًا للأكل.
خطوة 2
قطع السلمون إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة. أضيفي السلمون إلى وعاء متوسط الحجم واتركيه جانباً.
خطوة 3
لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، اخلطي صلصة الصويا وخل الأرز وزيت السمسم والسكر ومسحوق الثوم.
خطوة 4
أضيفي شرائح البصل الأخضر إلى وعاء السلمون، واحتفظ بملعقتين كبيرتين للتزيين. أضيفي خليط صلصة الصويا إلى السلمون والبصل الأخضر. باستخدام ملعقة كبيرة أو ملعقة مطاطية، اخلطي السلمون بلطف مع خليط صلصة الصويا.
خطوة 5
للتقديم: يُقسم الأرز بين كل وعاء ثم السلمون. ضعي فوقها بقية شرائح البصل الأخضر، وشرائح الخيار، وشرائح الفجل، ومكعبات الأفوكادو، والفوريكاكي، ورقائق الفلفل الأحمر.
