طاجن لسان العصفور باللحم

Goody Kitchen

سهولة في التحضير وطعم يطيّر العقل، هو طاجن لسان العصفور باللحم المجهز بمكرونة الأورزو الطرية والبصل واللحم المطبوخ بالسمن. جربي الوصفة المغذية واللذيذة هذه وقدميها مع سلطة مقرمشة بالزبادي والخبز الساخن، واتركي حصة لك للغداء في اليوم التالي.

وقت التحضير

عدد الحصص

المستوى

متوسط

سعرات حرارية

التحضير

خطوة 1

في ماء مغلي ضعي اللحم وورق الغار والهيل والمستكة والفلفل والبصلة المقطعة إلى أرباع واتركيه حتى ينضج اللحم ثم أضيفي الملح.

خطوة 2

في وعاء حمري البصل حتى يذبل ثم أضيفي لسان العصفور وقلبيه لمدة 3 دقائق على نار هادئة أضيفي مرق اللحم إلى لسان العصفور واتركيه حتى ينضج ضعي اللحم على لسان العصفور واخلطيهم.

خطوة 3

ادهني طاجن فخاري او صينية فرن بالسمن ثم ضعي المكرونة” لسان العصفور” واللحم ثم غطيه بورق قصدير أدخلي الصينية في فرن ساخن عند درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة يقدم مع سلطة الزبادي.