مكرونة اصداف مع دجاج الساتيه
Goody Kitchen
لأن الخيارات مع مطبخ قودي لا تنتهي، اختاري وصفة المكرونة أصداف مع دجاج الساتيه لوجبة العشاء في أي يوم من الأسبوع، واتبعي طرق التحضير الشرقية والغربية في وقت واحد. رتبي أسياخ الدجاج المنقوع مسبقًا فوق المكرونة واسكبي صلصة الساتاي الغنية بحليب جوز الهند والتي تعبق منها رائحة تفتح الشهية. ما راح نتكلم أكثر عن النكهات في هذا الطبق لأنك راح تعشقيها!
وقت التحضير
1:30
عدد الحصص
4
المستوى
سهل
سعرات حرارية
0
التحضير
خطوة 1
قطّعي الدجاج إلى شرائح، واتركيها لتتبل بالملح والفلفل وزيت السمسم لمدة 30 دقيقة.
خطوة 2
ضعي شرائح الدجاج على الأسياخ الخشبية، وضعيها في فرن مُحمى على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة أو حتى تحمّر قليلاً.
خطوة 3
لصلصة؛ في مقلاة سخّني حليب جوز الهند ، وأضيفي الفول السوداني المطحون،صلصة الصويا ، السكر البني ، الثوم و عصير الليمون، ودعي الخليط ينضج لمدة 20 دقيقة، او وينخفض بمقدارالنصف، وأضيفي الملح حسب الذوق واتركيه جانبًا.
خطوة 4
اطهي المكرونة وفقًا للتعليمات الموجودةعلى العبوة وصفيها.
خطوة 5
سخّني زيت السمسم في مقلاة، واقلي الفلفل الجوليان الأحمر والجزر، وتبّليهم وأضيفي المكرونة، ورُشّي بذورالسمسم بالأعلى.
خطوة 6
قدّمي المكرونة بعد تقسيمها إلى 4 أجزاء، وأضيفي أسياخ الدجاج بالأعلى، وصُبّي صلصة الساتيه، ثم رُشّي الفول السوداني المفروم للتزيين.
