التحضير
خطوة 1
ضعي التورتيلا على لوح تقطيع مسطح، واضغطي ١٠٠ جرام من اللحم المفروم على سطح التورتيا. ضعي الملح والفلفل. كرري العملية مع التورتيلا المتبقية واللحم.
خطوة 2
سخّني ملعقة زيت واحدة في مقلاة ساخنة. ضعي التورتيلا من اتجاه اللحم في الزيت، واتركيها تطهى لمدة ٥ دقائق على نار متوسطة حتى تصدر صوتًا مقرمشًا. عندما يصبح الجانب السفلي ذهبي اللون، اقلبيها لتطهي الجانب الآخر. ضعي شريحة من الجبنة فوق اللحم، و استخدمي غطاء المقلاة لمدة ٢ دقيقة حتى تذوب الجبنة. أزيليها من النار ثم ضعيها في طبق. كرري العملية مع التورتيلا المتبقية واللحم.
خطوة 3
رشي اللحم المغطى بالجبن بالبصل والخس وشرائح الخيار المخلل، واسكبي صلصة البرجر من قودي. ثم اطويها وتمتعي بها!
