التحضير
خطوة 1
في وعاء عميق اسلقي المكرونة في ماء مغلي حسب تعليمات العبوة.
خطوة 2
في مِقلاة كبيرة، أضيفي الزبدة، زيت الزيتون والكراث على نار متوسطة حتى يذبل، اضيفي الثوم وقلبي لدقيقة.
خطوة 3
أضيفي الهليون واطهيه لمدة ٥ دقائق.
خطوة 4
أضيفي جبن الماعز مع ماء المكرونة وحرّكي جيداً حتى تصبح الصلصة كريمية وناعمة.
خطوة 5
أضيفي الملح، الفلفل ورقائق الفلفل الحار واتركي الصلصة تنضج على نار خفيفة لمدة ٥ دقائق.
خطوة 6
أضيفي جبنة البارميزان والمكرونة وعصير الليمون، دعيها تُطهى مغطاة لمدة ٥ دقائق على نار خفيفة.أضيفي بشر الليمون وقدميها.
