مكرونة أصداف بالكالي وجبن الريكوتا

Goody Kitchen

الكالي هو من أحدث الإضافات التي نستخدمها في مطبخنا، وأدخلناه على هذه الوصفة الإيطالية الكلاسيكية بطريقة مبتكرة لنزيدها لذة. قدمي لأغلى الناس طبق المكرونة أصداف بحشوة الكالي وجبن الريكوتا الكريمية الخفيفة، وضاعفي نكهاتها باستعمال قودي نابوليتانا صلصة المكرونة الشهية.

وقت التحضير

عدد الحصص

المستوى

سهل

سعرات حرارية

التحضير

خطوة 1

اطهي المكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة، وصفيها وضعيها تحت الماء البارد.

خطوة 2

في مقلاة سخّني الزيت واقلي البصل حتى يصبح طريًّا.أزيلي أوراق الكالي من اعواده، وقطعيها لقطع كبيرة، وأضيفيها إلى البصل.أضيفي جبن الريكوتا والبقدونس والصنوبرالمحمص، وتبّليه بالملح والفلفل.

خطوة 3

بملعقة صغيرة، احشي المكرونة بخليط الريكوتا، في صينية الخبز.صُبّي صلصة الطماطم على المكرونة المحشوة، وضعيها في فرن محمي على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.أخرجيها من الفرن، ورُشّيها بجبنة البارميزان وقدّميها.