التحضير
خطوة 1
اقطعي الدجاج إلى مكعبات ثم ضعيه في محضرة الطعام حتى يتحول الدجاج إلى عجينة. ننقل خليط الدجاج إلى وعاء، ثم نتبله بالملح، والبقدونس، والأوريجانو، ومسحوق البصل، والفلفل، ونخلط المكونات.
خطوة 2
ضعي الدقيق على طبق، واخفقي البيض في وعاء صغير.
خطوة 3
قسمي خليط الدجاج إلى 34 كرة بحجم كرة بينج بونج. نغمس كل كرة من كرات الدجاج في الدقيق، ثم في البيض، ثم في الدقيق مرة أخرى. بعد خبزها، لتحضير كتلة صلبة، قم بتسوية كل كرة بالضغط عليها.
خطوة 4
ضعي أكبر عدد ممكن من قطع الناجتس في الزيت، واقليها على كل جانب لمدة 4-5 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون. عند الانتهاء من كل كتلة صلبة، انقلها إلى طبق مبطن بالمناشف الورقية.
