التحضير
خطوة 1
ضعي العجينة على صينية مغطاة بورق فرن. افردي البابا غنوج على وسط العجينة مع التأكد من ترك الجوانب فارغة.
خطوة 2
اضيفي المكونات واحدًا تلو الآخر - الطماطم، والجبنة الشيدر المبشورة، وتونة قودي، والبصل، والزيتون، والجبنة الفيتا المفتتة، والزيت، والزعتر.
خطوة 3
استخدمي سكينًا لتقطيع 10 أقسام متساوية أفقيًا من العجينة من كلا الجانبين.
قومي بطي حواف العجينة لأعلى ولأسفل بمقدار 1/2 بوصة للداخل فوق حواف الحشوة. بعد ذلك، بدءا من أحد الطرفين ابدئي بطي شرائط العجين فوق الحشوة بالتناوب لتكوين مظهر مضفر.
خطوة 4
قومي بدهن العجينة بالبيض المخفوق ثم قومي بخبزها في فرن مسخن مسبقًا عند 180 درجة مئوية لمدة 28-30 دقيقة، حتى تصبح ذهبية ومطهوة تمامًا.
قدميها مرشوشة بالبقدونس واستمتعي بالطعم الرائع!
