التحضير
خطوة 1
اصنعي شقوقاً في صدور الدجاج الكاملة.
خطوة 2
في وعاء خلط كبير، أضيفي البهارات ومكونات تتبيلة الشاورما (فلفل الأسود، بهارات الشاورما، زيت الزيتون، الزبادي، المايونيز، الملح، الثوم الطازج المفروم، البابريكا، مسحوق الزنجبيل، مسحوق الثوم). تخلط حتى تمتزج جميعها. تنقع لمدة لا تقل عن 6 ساعات في الثلاجة.
خطوة 3
في مقلاة على نار متوسطة تُطهى شاورما الدجاج المتبلة حتى تنضج.
خطوة 4
اتركيها جانباً لمدة 5 دقائق قبل تقطيع كل صدر دجاج إلى شرائح رفيعة. ضعي لفائف الشاورما عن طريق دهن صلصة الثوم على التورتيلا ثم إضافة قطع الدجاج فوقها.أضيفي المزيد من صلصة الثوم وقطع المخللات المختلفة.
خطوة 5
لفيها مثل البوريتو ثم ضعيها في المقلاة و اضغطي عليها حتى تصبح ذهبية اللون. وتقدم!
