خطوة 1

لتحضير الكراميل، اسكبي الحليب المكثف في وعاء زجاجي، ثم ضعيه فوق قدر من الماء بالكاد يغلي، مع التأكد من أن أسفل الوعاء الزجاجي لا يلامس الماء. حركيه كل 20 دقيقة لمدة 2.5-3 ساعات، أو حتى يصير لون المزيج بنيًّا كما لون الكراميل.