دونات بزبدة الفول السوداني مع بذور الشّيا والكتّان خشنة و مربى الفراولة

دونات بزبدة الفول السوداني مع بذور الشّيا والكتّان خشنة و مربى الفراولة

Goody Kitchen

Goody Kitchen

استمتعي مع الأهل والأصدقاء بالدونات بزبدة الفول السوداني مع بذور الشّيا والكتّان
و مربى الفراولة اللذيذة، قدّميها بعد تزيينها بالسكر.

وقت التحضير

1:50

عدد الحصص

8

المستوى

متوسط

سعرات حرارية

0

شارك

التحضير

خطوة 1

في وعاء صغير ضعي الخميرة في ماء دافي و اتركيها جانباً حتى تشكل رغوة حوالي 5 دقائق.

خطوة 2

في وعاء كبيراخلطي الحليب و الزبدة و اخفقيهم جيدًا حتى تختفي الزبدة تماما. اضيفي السكر و صفار البيض و البيض و الملح و خليط الخميرة و 3 اكواب دقيق. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة. اضيفي الدقيق المتبقي لتشكيل العجينة.ضعي العحينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت اقلبيها على الجانب الأخر ثم غطي الوعاء بورق يلاستيك و اتركيها جانباً في مكان دافئ لمدة ساعة.

خطوة 3

بعد مرور ساعة اعجني العجينة وانقليه على سطح مرشوش بقليل من الدقيق 8 عجنات.

خطوة 4

قسّمي العجينة إلى قسمين متساويين ثم شكلي الدونات على شكل دوائر متساوية الحجم. افردي العجينة ثم ضعي على كل دائرة ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني و ملعقة صغيرة من المربى ادهني الحواف برفق ببياض البيض المخفوق. و اغلقي الدونات بدائرة اخرى من العجينة بإحكام كرري الخطوات على باقي العجين.

خطوة 5

ضعيها على صينية مدهونة بالزيت ثم اتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها حوالي 45 دقيقة.

خطوة 6

سخني زيت للقلي حتى درجة 360 اقلي الدونات لمدة 2-3 دقائق على كل جانب او حتى يصبح لونها ذهبي. ضعيها على منشفة ورقية لتجف. قدميها بعد رشها بالسكر البودرة.



المراجعات