التحضير
خطوة 1
حمِّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، أي على علامة الغاز 4. قطعي الخبز العربي إلى 8 قطع واخبزيه على صينية لمدة 6-8 دقائق، أو إلى أن يصبح لونه ذهبيًّا ويغدو محمصًا.
خطوة 2
ضعي الفول المدمس والفاصوليا البيضاء في خلاط مع التونة وعصير الليمون. اخفقيها حتى تصبح ناعمة، ثمَّ اسكبيها في وعاء التقديم، ومسِّدي وجه المزيح بالجزء الخلفي من الملعقة ليغدو على شكل دوامة.
خطوة 3
قشِّري الخيارة وقطِّعي القشور إلى شرائح وزيِّني بها وجه المتبل. انثري كذلك على الوجه قشر الليمون واسكبي عليه زيت الزيتون قبل تقديم الطبق.
