التحضير
خطوة 1
سخّني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية
خطوة 2
اسلقي المكرونة في وعاء كبير بماء مملح مغلي لمدة 5 دقائق وحتى تنضج قليلاً (بحيث تكون لينة قليلاً لكنها لا تزال متماسكة)، وصفّيها واتركيها جانبًا
خطوة 3
سخّني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم، وأَضيفي الثوم مع التقليب لمدة دقيقة، ثم أضيفي شرائح الكوسة وقلّبي لمدة 4 دقائق، ثم أضيفي الصلصة البيضاء ومكعب مرقة الدجاج مع التقليب لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي المكرونة المسلوقة، والريحان وأنواع الجبن، مع التقليب جيدًا
خطوة 4
ادهني صينية فرن بمقاس 20 x 20سم بالزبدة، ثم أضيفي خليط المعكرونة، وضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى يأخذ السطح لونًا ذهبيًّا؛ ثم قدميها
