Eggplant Boats

Eggplant Boats

فاطمة  الخضر

فاطمة الخضر

Eggplant boats with veal

Prep Time

2

Number of Servings

2

Level

Beginner

Calories

0

Share

Preparation

Step 1

ضعي الباذنجان في صينية للفرن ثم يتبل بزيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و يتم ثقبه عدة ثقوب من الوجه بشوكة لتسهيل عملية طبخه يوضع في فرن من الاسفل عالي الحرارة و يغطى بورق ألمنيوم لمدة 20 دقيقة ثم يكشف و يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق اخرى أو حتى ينضج

Step 1 Image

Step 2

 لعمل الحشوة : ضعي 3 ملاعق زيت زيتون في مقلاة على النار ثم اضيفي البصل و يحرك حتى يذبل ثم الثوم حرّكي لمدة دقيقة ثم اضيفي اللحم المفروم و يطبخ حتى ينضج. اضيفي 2 حبة طماطم قودي على اللحم و تتبل بالملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة و يترك على النار حتى يتسبك الخليط. ‏ 

Step 3


بعد ان تخرجي الباذنجان من الفرن ابدئي بتشكيل حباته الباذنجان ثم اللحم المفروم و ثم طبقة من الجبن ويقدم بالعافية



Related Topic

Recipe

Salmon and Asparagus Farfalle in Cream Sauce

Recipe

Chicken tikka skewers with Indian salad

Recipe

Pink Sauce Pasta

Recipe

Spinach Lasagna with Chicken & Mushrooms

Recipe

Aubergine and Parmesan Lasagna

Reviews