Eggplant Boats

Eggplant Boats

فاطمة  الخضر

فاطمة الخضر

Eggplant boats with veal

Prep Time

2

Number of Servings

2

Level

Beginner

Calories

0

Share

Preparation

Step 1

ضعي الباذنجان في صينية للفرن ثم يتبل بزيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و يتم ثقبه عدة ثقوب من الوجه بشوكة لتسهيل عملية طبخه يوضع في فرن من الاسفل عالي الحرارة و يغطى بورق ألمنيوم لمدة 20 دقيقة ثم يكشف و يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق اخرى أو حتى ينضج

Step 1 Image

Step 2

 لعمل الحشوة : ضعي 3 ملاعق زيت زيتون في مقلاة على النار ثم اضيفي البصل و يحرك حتى يذبل ثم الثوم حرّكي لمدة دقيقة ثم اضيفي اللحم المفروم و يطبخ حتى ينضج. اضيفي 2 حبة طماطم قودي على اللحم و تتبل بالملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة و يترك على النار حتى يتسبك الخليط. ‏ 

Step 3


بعد ان تخرجي الباذنجان من الفرن ابدئي بتشكيل حباته الباذنجان ثم اللحم المفروم و ثم طبقة من الجبن ويقدم بالعافية



Related Topic

Recipe

Onigiri Sushi Platter With Teriyaki Drizzle

Recipe

Teriyaki Grilled Salmon

Recipe

Butter chicken and potato traybake

Recipe

Roasted Squash With Sage Butter Sauce

Recipe

Tenderloin Beef Alexander Style

Reviews