التحضير
خطوة 1
في مِقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني ١ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أضيفي الصنوبر واقليه لمدة حوالي ٣-٥ دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي، أخرجيه من المِقلاة وضعيه جانباً.
خطوة 2
سخني الزيت المُتبقي في المِقلاة، أضيفي الثوم واقليه حتى يَصبح عطرياً، لمدة حوالي دقيقة. اخفضي الحرارة، ثم أضيفي الزبادي، الملح والفلفل الأسود، استخدمي الخفاقة لخلط الزبادي وتسخينه قليلاً، ثم أضيفي البقدونس وارفعيه من على النار.
خطوة 3
انقلي المكرونة المطبوخة إلى المِقلاة وقلبيها مع صلصة الزبادي. أضيفي بعض ماء المكرونة لتخفيف الصلصة، عند الحاجة.
خطوة 4
قدمي الطبق مع الصنوبر المحمّص والنعناع الجاف.
