كنافة على الطريقة التقليدية

كنافة على الطريقة التقليدية

Goody Kitchen

Goody Kitchen

كنافة على الطريقة التقليدية
 

وقت التحضير

45

عدد الحصص

6

المستوى

سهل

سعرات حرارية

0

شارك

التحضير

خطوة 1

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني بالزبدة قالب خَبز بقياس 30 سم.
 

خطوة 2

اخلطي الموتزاريلا مع الريكوتا وكريمة الخفق في وعاء وضعيها جانبًا.
 

خطوة 3

ضعي عجينة العثملية في وعاء آخر واكسريها قليلًا، ثم اسكبي الزبدة المذوبة فوقها واخلطيها جيدًا لتتغطى العثملية بالزبدة بالكامل.
 

خطوة 4

ضعي نصف كمية العثملية في القالب المجهز ووزعيها بالتساوي في القعر، ثم اضغطيها لتصبح بالسماكة نفسها، ومديها عند الأطراف لتشكل حواف مرتفعة.
 

خطوة 5

اسكبي خليط الموتزاريلا في الوسط، وضعي فوقه الكمية المتبقية من العجينة لتتغطى الجبنة بالكامل.
 

خطوة 6

اخبزي الكنافة لمدة 45 دقيقة، أو حتى يصبح سطحها مقرمشًا وبلون ذهبي، ثم أخرجيها من الفرن واسكبي الشيرة فوقها. اتركيها لتبرد قليلًا وزينيها بالفستق الحلبي والورد للتقديم. 
 



المراجعات