التحضير
خطوة 1
سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
خطوة 2
قومي بتقطيع الخبز إلى مكعبات ثمّ اخلطيهم مع الزبدة وادخليهم إلى الفرن لمدة 5 دقائق كي يتحمّصوا.
خطوة 3
لتحضير الصلصة الحمراء: باستخدام الخلّاط الكهربائي، قومي بطحن الطماطم، ثمّ في قدر على النار،قومي بإذابة الزبدة وأضيفي عليها معجون الطماطم وحركيهم لمدة دقيقتين ثمّ صُبّي عليهم عصير الطماطم وأضيفي كل من الخل والبهارات وقلبيهم سوياً لمدة 5 دقائق ثمّ غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
خطوة 4
باستخدام سكينة حادة، قومي بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة ثمّ تبّليها بالزيت والملح والفلفل الأسود.
خطوة 5
قومي بتسخين مقلاة على النار ثمّ ابدأي بإضافة اللحم على دفعات وقلّبي كل دفعة لمدة 3 دقائق، كرّري العملية إلى إنتهاء الكمية.
خطوة 6
في طبق التقديم، قومي أولًا بفرد الخبز المُحمّص ثمّ صٌبّي فوقه كمية من صلصة الطماطم ثمّ أضيفي اللحم وأخيرًا الكمية المتبقية من الصلصة.
خطوة 7
قومي برش الزبدة الذائبة على الوجه، وقدمي الطبق بجانب لبن الزبادي والفلفل المشوي.
