التحضير
خطوة 1
في مقلاة على نار متوسطة، قومي بتسخين الزيت ثمّ أضيفي كل من شرائح البصل والفلفل الأخضر وش وّحيهم لمدة 3 دقائق إلى أن يذبلو ث مّ ضعيهم في طبق جانبي.
خطوة 2
باستخدام المقلاة ذاتها على نار عالية، قومي بتتبيل شرائح اللحم بالملح والفلفل ثمّ ضعي 5 - 6 شرائح على المقلاة ثمّ قلبيهم لمدة دقيقة حتى يصبح لونهم ذهبي وباستخدام مغرفة مُسطّحة حاولي تقطيع اللحم لشرائح أصغر.
خطوة 3
أضيفي على الستيك كل من البصل والفلفل الرومي وصوص الورسشتر وقلّبيهم سوياً لمدة 30 ثانية، ثمّ ضعي شريحتين أو ثلاثة من الجبن فوق اللحم وغطّي المقلاة إلى أن يذوب الجبن وارفعي المقلاة من على النار.
خطوة 4
قومي بدهن مايونيز قودي بالترفل الأسود على خبز صامولي ث مّ ضعي الستيك وقدميه ساخناً.
