خطوة 1

لتحضير المربى، صفّي الأناناس وافرميها فرمًا خشنًا، ثم ضعيها في قدر صغير مع السكر. ضعي القدر على درجة حرارة خفيفة وقلبي الخليط حتى يذوب السكر، ثم قوي الحرارة. حين يغلي الأناناس، خففي النار واتركي الخليط يغلي لمدة 30 دقيقة حتى تسمك المربى. ارفعيها عن النار واتركيها تبرد وتتعقد وتجمد. صبي المربى في برطمانات معقمة وقابلة للإغلاق المحكم، وقدميها مع طبق الأجبان الذي زينته بحسب رغبتك.