التحضير
خطوة 1
سخني الفرن على حرارة 150 درجة مئوية. اخفقي زبدة الفول السوداني، وشراب القيقب، والزيت ، والفانيليا والقرفة في وعاء مع ملعقة صغيرة من الملح. أضيفي الشوفان والفول السوداني وحرّكي المزيج جيدًا، ثم قسّمي الجرانولا في صينيتَين ومدّيها في طبقة متساوية. اخبزيها لمدة 40 دقيقة، مع تدوير الأوراق بعد مرور نصف الوقت، حتى تبدأ الجرانولا بالجفاف ويتحول لونها إلى بني ذهبي فاتح. اتركيها تبرد في الصينية ثم انقليها إلى وعاء محكم الإغلاق.
خطوة 2
ضعي زبدة الفول السوداني في وعاء واخفقيها بالمضرب، ثم أضيفي الزبادي وتابعي الخفق حتى يصبح الزبادي خفيفًا ورقيقًا. أضيفي خلاصة الفانيليا.
خطوة 3
ضعي التوت الأسود والتوت البري في قدر صغير مع العسل واطهي الخليط على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق حتى ينضج التوت ويصبح ناعمًا، ثم أضيفي الفانيليا.
خطوة 4
قدّمي الزبادي في أوعية مزين بالجرانولا والتوت، وانثري فوقه بذور الرمان.
