التحضير
خطوة 1
ضعي رف الفرن في الوسط وسخّنيه عل درجة حرارة 200درجة مئوية.
خطوة 2
في وعاء متوسط، اخلطي جميع مكونات كرات اللحم باستثناء الزيت ثمّ قومي بتشكيل الخليط إلى 12كرة كبيرة.
خطوة 3
في صينية فرنية، ضعي ورقة الخبز وانقل عليها كرات اللحم ث مّ رشيها بقليل من زيت الزيتون واخبزيها في الفرن لمدة 18 – 20 دقيقة حتى يصبح لونها بني.
خطوة 4
في قدر كبير على نار متوسطة، سخني الزيت ث مّأ ضيفي الثوم وش وّ حيه لمدة دقيقتين حتى يصبح الثوم عبقًا، ثمّ أضيفي صلصة النابوليتانا إلى الثوم وحركيه من حين لآخر لمدة 3 دقائق حتى يسخن. قومي بإضافة كرات اللحم إلى الصلصة وحركيهم سوياً.
خطوة 5
باستخدام صينية فرنية، ضعي شريحتين من الجبنة داخل خبز الصامولي ثمّ رصيه في الصينية وادخليه إلى الفرن الحار حتى تذوب الجبن واخرجيه، ثمّ ضعي في كل قطعة خبز 3كرات لحم وقدميه ساخنا.ً
