التحضير
خطوة 1
اسلقي الجمبري في ماء لمدة دقيقتين، ثم قومي بتقطيع الجمبري إلى قطع صغيرة.
خطوة 2
في مقلاة عميقة ذوبي الزبدة، ثم اضيفي الجمبري المقطع ثم تبليه بالملح و الفلفل الأسود مع التقليب لمدة دقيقة. ثم ارفعيها عن المقلاة و ضعيه جانبًا.
خطوة 3
في وعاء ضعي المايونيز و عصير الليمون ثم خليط الجمبري و الكرفس و البصل.
خطوة 4
اقطعي خبز البريوش من الأعلى ، ثم حمريه قليلى في المقلاة، ثم اضيفي خليط الجمبري و عصرة ليمون ثم قدميها!
