التحضير
خطوة 1
قطّعي 4 حبات خوخ ناضجة إلى أرباع، ثم ادهنيها بزيت الزيتون واشويها في مقلاة.
خطوة 2
قطّعي نصف رغيف من الخبز الإيطالي إلى قطع كبيرة، ثم رشّي عليها زيت الزيتون واشويها حتى تصبح ذهبية اللون.
خطوة 3
في وعاء كبير، اخلطي الفاصوليا الخضراء مع البندق المحمص، وملعقة كبيرة قودي بيستو، وطماطم مُقطّعة إلى أرباع. أضيفي الخوخ والخبز المحمص واخلطيهما برفق مع باقي المكونات، ثم قدّميها في طبق كبير مع قطع الموزاريلا والريحان الطازج.
